2017年08月24日
定食屋様への玄米保冷保管庫
大阪の２４時間定食屋様への納入で、玄米の
保冷保管庫ですが、今回は１５年前に買って
頂いた製品とご使用経過年数による入れ替えを
決断されました。
「御飯が美味しい店と昔から評判です！」
この様なお話でした。
お米は常温で保存しますと呼吸をして
栄養分を吸収します。
美味しさの素である澱粉質も一緒に消費
されてしまい、貯蔵が長期に及ぶとお米の
脂肪が酸化して鮮度も落ちてしまいます。
玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸
作用を制御し、収穫時の美味しさを保つ事が
大事となります。
上等のお米でも精米後、時間が経てば
二級品のお米の精米直後よりもお味が
落ちる場合も御座いますので勿体ないです。
沖縄県や離島以外は北海道も含め、全国
無料にてお届けしております。
弊店販価１４９，８００円
商品名はホシザキ・玄米保冷保管庫
幅００×奥行８２５×高さ１６００（ｍｍ）で
単相１００Ｖで３０Ｋｇの玄米袋を６袋収納。
庫内温度は＋５℃～＋１５℃
他にも１４，２１、２９袋収納タイプも御座います
何時でもお気軽にお問い合わせ下さい。
勿論新品で、メーカー製造工場出荷部より
直送で、新品のメーカー保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間の保証付きです。
サービスやメンテは何時までも安心して
メーカーや弊店にお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引と、何時までも
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。
保冷保管庫ですが、今回は１５年前に買って
頂いた製品とご使用経過年数による入れ替えを
決断されました。
「御飯が美味しい店と昔から評判です！」
この様なお話でした。
お米は常温で保存しますと呼吸をして
栄養分を吸収します。
美味しさの素である澱粉質も一緒に消費
されてしまい、貯蔵が長期に及ぶとお米の
脂肪が酸化して鮮度も落ちてしまいます。
玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸
作用を制御し、収穫時の美味しさを保つ事が
大事となります。
上等のお米でも精米後、時間が経てば
二級品のお米の精米直後よりもお味が
落ちる場合も御座いますので勿体ないです。
沖縄県や離島以外は北海道も含め、全国
無料にてお届けしております。
弊店販価１４９，８００円
商品名はホシザキ・玄米保冷保管庫
ＨＲＡ－６ＧＤ１
幅００×奥行８２５×高さ１６００（ｍｍ）で
単相１００Ｖで３０Ｋｇの玄米袋を６袋収納。
庫内温度は＋５℃～＋１５℃
他にも１４，２１、２９袋収納タイプも御座います
何時でもお気軽にお問い合わせ下さい。
勿論新品で、メーカー製造工場出荷部より
直送で、新品のメーカー保証に加え、心臓部の
コンプレッサーは三年間の保証付きです。
サービスやメンテは何時までも安心して
メーカーや弊店にお任せ下さい。
弊店は昔から律儀なお取引と、何時までも
信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
０９０－１９００－２９７３
〒 ６０３－８３０３
京都府京都市北区紫野十二坊町 ８－８
ＴＥＬ ０７５（４１７）２７１４
ＦＡＸ ０７５（４１７）２７１５
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by いまいっちゃん at 10:35│Comments(0)
│厨房機器の話